Nalewka z Mirabelek

Nalewkę z Mirabelek w tym roku zrobiłam pierwszy raz... bardzo pozytywnie zaskoczyła mnie swoim aromatem, smakiem i kolorem...
wiem jedno, będę ją robić co roku...

przepis:

1kg mirabelek
0,5 kg cukru
duży słoik
0,7 l wódki 40%
250 ml spirytusu

- mirabelki umyć i wydrylować pozostawić 15 pestek,
- mirabelki włożyć do dużego słoja, dodać cukier, pestki, potrząsnąć słojem,
- odstawić na 24 godziny na słoneczny parapet,
- jak owoce puszczą sok, a cukier się rozpuści dodać alkohole, wymieszać,
- odstawić na 4-5 tygodni na parapet co jakiś czas potrząsnąć słojem,
- przefiltrować rozlać do butelek, przechowywać w zaciemnionym miejscu...
- jeśli lubicie mocne nalewki to proponuję dać 0,5 l wódki 40% i 0,5 l spirytusu