biszkopt
przepis:
4 jajka
4 łyżki cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
0,5 szklanki mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
- oddzielić żółtka od białek, z białek ubić pianę na sztywno,
- dodawać po łyżce cukru i po 1 żółtku, dalej ubijać, dodać cukier waniliowy,
- dodać mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia i delikatnie połączyć za pomocą łyżki
- gotowe ciasto wylać na formę 25/36 cm wyłożoną papierem do pieczenia
- wstawić do piekarnika nagrzanego do 200C na 20-25 minut
mus jabłkowy
1 kg jabłek - dowolnych
2 galaretki cytrynowe
100 ml wody
- jabłka umyć, obrać usunąć gniazda nasienne pokroić w kostkę
- przełożyć do garnka, wlać wodę
- gotować na małym ogniu około 10 minut, od czasu do czasu mieszając
- za pomocą tłuczka do ziemniaków, rozdrobnić jabłka, dodać galaretki i delikatnie mieszać z jabłkami na malutkim ogniu do rozpuszczenia się galaretek,
- wystudzić
- jak masa jabłkowa zaczyna gęstnieć wyłożyć na biszkopt i wstawić do lodówki na 30 minut
biszkopty okrągłe 2 opakowania po 130g
- na nasze ciasto układamy biszkopty okrągłe
masa jogurtowa
600 -700ml jogurtu greckiego
2 galaretki truskawkowe
0,5 litra wrzątku
- galaretki rozpuścić we wrzątku, wystudzić
- jak zaczną tężeć wymieszać z jogurtem greckim za pomocą miksera
- wylać masę jogurtową na biszkopty
- na masę jogurtową ułożyć świeże owoce - ja użyłam maliny, ale można truskawki, banany, figi, ananasy, itp
- owoce zalać tężącą galaretką czyli 1 galaretkę (smak dowolny) rozpuść w 300 ml wrzątku
- jeśli nie mamy świeżych owoców, możemy nasze ciasto zalać galaretką wtedy
używamy 2 galaretek które rozpuszczamy w 500 max 600 ml wrzątku, studzimy i zalewamy tężącą galaretką, wstawiamy na kilka godzin do lodówki i gotowe...
